TALLINNA TEHNIKAÜLIKOOLI
RAAMATUKOGU DIGIKOGU
tuvastatud kui külaline  
 

Vaadatud 57 kord(a)
Alla laetud 15 kord(a)

(39.6 MB)

Pealkiri Suurköögi strateegiline kavandamine ettevõtte Plus Kohvikud näitel. Strategic Planning of the Catering Kitchen based on the Example of Plus Kohvikud 
Autor Meigas, Marko 
Märksõnad strateegiline audit, ettevõtte strateegia, strateegiline juhtimine, tulemuslikkuse parandamine, toitlustus, suurköök, catering, efektiivsus, diplomitööd
strategic management, audit, catering, kitchen, efficiency, improving performance, diploma theses 
Juhendaja Wahl, Mike Franz 
Kaitsmiskuupäev 18.01.2018 
Keel est 
Asutus Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology 
Teaduskond Majandusteaduskond
School of Business and Governance 
Instituut / kolledž Ärikorralduse instituut
Department of Business Administration