TALLINNA TEHNIKAÜLIKOOLI
RAAMATUKOGU DIGIKOGU
tuvastatud kui külaline  
 

Vaadatud 145 kord(a)
Alla laetud 26 kord(a) alates 1.01.2018

(0.2 MB)

Pealkiri Kiirriisi ja -tatra toitude väljatöötamine ja arendamine. Development of instant rice and buckwheat food products 
Autor Raup, Meelika 
Märksõnad kiirriis, kiirtatar, kuuma õhuga kuivatamine, rehüdreerimine, magistritööd
instant rice, instant buckwheat, hot air drying, rehydration, master's theses 
Kirjeldus Lühikokkuvõte
Abstract 
Juhendaja Laos,Katrin ; Harak, Mirjam 
Kaitsmiskuupäev 07.06.2017 
Keel est 
Õigused Avalikustamisele mittekuuluv lõputöö. Lõputööga on võimalik tutvuda teaduskonnas kohapeal
Restricted access. Available at academic unit, please contact staff for more information 
Asutus Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology 
Teaduskond Loodusteaduskond
School of Science 
Instituut / kolledž Keemia ja biotehnoloogia instituut
Department of Chemistry and Biotechnology