TALLINNA TEHNIKAÜLIKOOLI
RAAMATUKOGU DIGIKOGU
tuvastatud kui külaline  
 

Vaadatud 1414 kord(a)
Alla laetud 745 kord(a) alates 1.01.2018

(6.2 MB)

Pealkiri A Study of Milk Coagulability. Piima kalgendatavuse uurimine 
Valdkond Natural and Exact Sciences B
Loodus- ja täppisteadused B 
Autor Kriščiunaite, Tiina 
Märksõnad Milk coagulation, rennetability, microcalorimetry, front-face fluorescence spectroscopy, dissertations,
piima kalgendamine, kalgendatavus, mikrokalorimeetria, fluorestsentsspektroskoopia,
dissertatsioonid 
Väljaandja TUT Press
TTÜ Kirjastus 
Juhendaja Vilu, Raivo ; Laht, Tiiu-Maie 
Kaitsmiskuupäev 04.04.2013 
Identifikaator ISBN 9789949234448 (publication)
ISBN 9789949234455 (pdf)
ISSN 14064723 
Keel eng 
Asutus Tallinn University of Technology
Tallinna Tehnikaülikool 
Teaduskond Faculty of Science
Matemaatika-loodusteaduskond 
Instituut / kolledž Department of Chemistry
Keemiainstituut