TALLINNA TEHNIKAÜLIKOOLI
RAAMATUKOGU DIGIKOGU
tuvastatud kui külaline  
 

Vaadatud 383 kord(a)
Alla laetud 194 kord(a) alates 1.01.2018

(2.1 MB)

Pealkiri Vegani, lakto-ovovegetaarlase ja segatoidulise menüüde analüüs. The analysis of menus of vegan, lacto-ovo vegetarian and omnivore 
Autor Laiverik, Elise 
Märksõnad toitumine, taimetoitlus, menüüd, magistritööd
nutrition, vegetarianism, menues, master's theses 
Juhendaja Pitsi, Tagli 
Kaitsmiskuupäev 11.06.2014 
Keel est 
Asutus Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology 
Teaduskond Keemia- ja materjalitehnoloogia teaduskond
Faculty of Chemical and Materials Technology 
Instituut / kolledž Toiduainete instituut
Department of Food Processing