TALLINNA TEHNIKAÜLIKOOLI
RAAMATUKOGU DIGIKOGU
tuvastatud kui külaline  
 

Vaadatud 307 kord(a)
Alla laetud 42 kord(a) alates 1.01.2018

(1.5 MB)

Pealkiri Probiootiliste laktobatsillide ja bifidobakterite kasv inuliini-tüüpi fruktooligosahhariididel. Growth of probiotic lactobacilli and bifidobacteria on prebiotic fructo-oligosaccharides 
Autor Kimmel, Maris 
Märksõnad fruktooligosahhariidid, magistritööd
fructo-oligosaccharides, master's theses 
Juhendaja Adamberg, Signe 
Kaitsmiskuupäev 11.06.2014 
Keel est 
Asutus Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology 
Teaduskond Keemia- ja materjalitehnoloogia teaduskond
Faculty of Chemical and Materials Technology 
Instituut / kolledž Toiduainete instituut
Department of Food Processing