TALLINNA TEHNIKAÜLIKOOLI
RAAMATUKOGU DIGIKOGU
tuvastatud kui külaline  
 

Vaadatud 1058 kord(a)
Alla laetud 214 kord(a) alates 1.01.2018

(13.1 MB)

Pealkiri Identification and Characterization of Bioactive Peptides with Antimicrobial and Immunoregulating Properties Derived from Bovine Colostrum and Milk. Antimikroobsete ja immuunsüsteemi stimuleerivate omadustega bioaktiivsete peptiidide identifitseerimine ja karakteriseerimine lehma piimast ja kolostrumist 
Valdkond Natural and Exact Sciences B
Loodus- ja täppisteadused B 
Autor Kütt, Mary-Liis 
Märksõnad antimicrobial peptides, casein, colostrum, milk, piscidin, immunoregulating properties, dissertations,
ternespiim, piim, kolostrum, kaseiin, antimikroobsed peptiidid, immuunsüsteem, dissertatsioonid 
Kirjeldus Submitted for the doctoral degree at Tallinn University of Technology and Aarhus University.
Doktoritöö on valminud Aarhusi Ülikooli ja TTÜ vahel sõlmitud rahvusvahelise ühisjuhendamise lepingu raames. 
Väljaandja TUT Press
TTÜ Kirjastus 
Juhendaja Paalme, Toomas ; Stagsted, Jan 
Kaitsmiskuupäev 31.03.2015 
Identifikaator ISBN 9789949237524 (publication)
ISBN 9789949237531 (pdf)
ISSN 14064723 
Keel eng 
Asutus Tallinn University of Technology
Tallinna Tehnikaülikool 
Teaduskond Faculty of Chemical and Materials Technology
Keemia- ja materjalitehnoloogia teaduskond 
Instituut / kolledž Department of Food Processing
Toiduainete instituut