TALLINNA TEHNIKAÜLIKOOLI
RAAMATUKOGU DIGIKOGU
tuvastatud kui külaline  
 

Vaadatud 533 kord(a)
Alla laetud 23 kord(a) alates 1.01.2018

(0 MB)

Pealkiri Porgandi ja kõrvitsa säilitamine ja töötlemine. Carrot and pumpkin preservation and processing 
Autor Bilovitskiy, Maxim 
Märksõnad porgand, kõrvits,
carrot, pumpkin 
Kirjeldus Sisukokkuvõte
Abstract 
Juhendaja Vokk, Raivo ; Tedersoo, Erge 
Kaitsmiskuupäev 10.06.2014 
Keel est 
Asutus Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology 
Teaduskond Keemia- ja materjalitehnoloogia teaduskond
Faculty of Chemical and Materials Technology 
Instituut / kolledž Toiduainete instituut
Department of Food Processing