TALLINNA TEHNIKAÜLIKOOLI
RAAMATUKOGU DIGIKOGU
tuvastatud kui külaline  
 

Vaadatud 476 kord(a)
Alla laetud 20 kord(a) alates 1.01.2018

(0 MB)

Pealkiri Lihatoodete klassifikatsioon. Classification of meat products 
Autor Kampus, Katarina 
Märksõnad lihatooted, klassifikatsioon,
meat products, classification 
Kirjeldus Sisukokkuvõte
Abstract 
Juhendaja Vokk, Raivo 
Kaitsmiskuupäev 09.06.2014 
Keel est 
Asutus Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology 
Teaduskond Keemia- ja materjalitehnoloogia teaduskond
Faculty of Chemical and Materials Technology 
Instituut / kolledž Toiduainete instituut
Department of Food Processing