pealkiri
Study on Physico-Chemical Properties and Some Bioactive Compounds of Sea Buckthorn (Hippophae rhamnoides L.)
autor
Lõugas, Tiina
märksõnad
astelpaju
vitamiinid
taimeõlid
keemilised omadused
füüsikalised omadused
dissertatsioonid
sea buckthorn
Hippophae rhamnoides L.
vitamines
vegetable oils
physical properties
chemical properties
dissertations
väljaandja
TUT Press
juhendaja
Vokk, Raivo
kaitsmiskuupäev
12.06.2006
identifikaator
ISBN 9985596293
ISSN 14064723
keel
eng
asutus
Tallinna Tehnikaülikool
Tallinn University of Technology
teaduskond
Keemia- ja materjalitehnoloogia teaduskond
Faculty of Chemical and Materials Technology
instituut / kolledž
Toiduainete instituut
Department of Food Processing